一道菜上桌后，夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，也不要为其夹菜，夹菜因为外宾一般没有这个习惯 。吃饭夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜对他不要反复劝菜，吃饭又伸筷夹另一道菜 。夹菜夹菜一次不宜过多 ，吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，通常须等主人或长者动手后再去取食。吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。切不可将其放回菜盘内 。
夹菜时 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。
吃饭夹菜的礼仪 不要刚夹一样菜放于盘中
谨防筷子打架。吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，不要刚夹一样菜放于盘中
，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中，