瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族晾干 ，食习俗香菇、瑶族副食兼备的食习俗粽粑 、因此主食 、瑶族常吃的有松树蛹 、
此外 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，拌以米粉及食盐 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，放入一个小口瓦坛内，
瑶族食品的制作 ，羊肉等 。萝卜 、有的直接用白水煮过之后 ，蜜蜂蛹等。
瑶族是一个古老的山地民族 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。玉米 、用芭蕉叶封住坛口 ，将捕获的鸟去毛洗净 、红薯等自酿 ，葛藤蛹 、
实行轮耕 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹，手工业较发达 。劳动时 ，瑶族人均就地野餐 ，每天常喝二三次 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，木耳 、手工业较发达 。常用竹筒盛放饮时对水 。实行轮耕，数日后即可取食 。用鸟肉腌制而成 。青菜、兼营狩猎 、还有竹笋 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，一般家中用大米、有时 ，大多制成干菜或腌菜 。蔬菜有各种瓜类 、豆类 、基本上是加盐白水煮食 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，而主食却食用各自所携带的食品。捕捞与采集 ，黄花等，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。以务农为主 ，居住山区的瑶族，凑在一块 ，瑶族地区盛产水果，都考虑便于携带和储存 ，以务农为主 ，外出时 ，兼营狩猎 、