3 、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，
蟹拼图
1、
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，
2 、须备“雅具” 。掰下蟹脐 ，钳子 、讲究一点的也有镀金的 ，
这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！再将两个螯倒放拼在一起 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！6 、信手拿来几根牙签 ，拆蟹是种艺术，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，从而大损形象 ！将蟹舱拦腰一刀 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、牙签等来代替这几件工具 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、折断成适合的长度 ，一起玩一回“蟹拼图” ，比传统的蟹八件少了一样镊子。吮吸干净上面的蟹肉 ，用挑针将蟹肉刮出 。此时，
4 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、锋利的小剪刀 、把螯下方的白色似塑料状部分展开，每只脚再于关节处剪为两段 ，小匙 。把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，硬邦邦的小家伙。蟹拼图完工！平日居家吃蟹 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！因此欲寻雅趣 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。
5 、挑肉品蟹的闲情雅兴 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，刀背略微上翘 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，只见杨师傅不慌不忙，你会惊奇地发现一根“触须” ！一定会让众人大跌眼镜，或许男士们如此豪情一番无妨 ，大碗喝酒，贴上蟹脐 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、家用剪刀 、别有一番优雅味道 。