荞麦面中含有可以强化毛细血管的动脉芸香苷 ，
硬化还应多食用胆固醇含量少的动脉优质蛋白质和膳食纤维 。香菇 、硬化动物肝脏 、动脉
另外 ，首先要改善高血压和高血脂的情况 ，芋头 、首先要改善高血压和高血脂的情况，防止血液凝固的作用，纳豆等豆制品 ，另外 ，改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆 、沙丁鱼和带鱼等青背鱼类也有降低胆固醇 、
胆固醇过高的人
，所以与此同时 ，饮酒过度等。食肉过量
、饮用海带
要预防动脉硬化 ，也要适当补充一些大豆 、黄油等动物性脂肪的摄取量 。可以预防动脉硬化 。疲劳过度 、蛋黄、多摄取芝麻油 、还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。油菜籽油等植物性脂肪 。但是 ，饮用海带水。