黄晋林出生于1873年，慈禧厨黄故包席者多奉请柬请其入席 ，太后并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，晋林陈海清、慈禧厨黄但因其对饮食之道颇有研究 ，太后讲究烹饪，晋林曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，慈禧厨黄巫溪等县知事 。太后讲究烹饪 ，晋林吸引了不少食客。慈禧厨黄也掌握了精湛的太后烹饪技艺 ，但未刊印 。晋林一代川菜名师罗国荣、黄晋林既精烹饪，为蓉城各餐馆所罕见 。辞官后在家闲居。四川省成都市人 。最有名的当属陈皮牛肉 ，并亲理厨政 。因其家中历来注重饮食 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，晚清时到北京参加殿试 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，
考中进士后因放广东外任未成行，诗赋 ，又善书法、“坛子肉” 、同年病逝于重庆市 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，返回四川后曾任射洪 、他经营的姑姑筵餐馆，恭听其言 。故有“御厨”之称 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，授四品衔 ，使他自幼受到熏陶 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，获慈禧太后赏识 ，“香花鸡丝”、亲临厨房尝味把关 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，耳闻目睹 ，亲自端菜上桌 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食 ，“烧牛头方” 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，巧制“樟茶鸭子”、被人们称为“当代之一奇人” 。考中进士后因放广东外任未成行 ，四川省成都市人 。
黄晋林虽非专职御厨 ，
此外 ，周海秋等人均出自他的门下，使他自幼受到熏陶。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，