5 、开胃糖 、辣酱酱油 、香骨大火烧开后 ，秋补汤汁不要全部收干 ，大菜的香锅烧热 ，解馋酱油1大勺 、开胃米醋1小勺 、辣酱加入姜片和葱段；
4 、香骨打开锅盖 ，秋补转小火炖约30分钟；
6 、大菜的香
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、解馋糖少许 、大喜大香辣烤肉酱100g 、米醋、加入腌制排骨的料汁 ，加入适量油 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1 、加入料酒、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，炖至汤汁不多时 ，葱1根 、这样排骨口感更润；
8、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、转大火收汁；
7 、放入料汁的排骨用手充分抓匀，腌制20分钟以上；
2 、油烧热放入排骨；
3 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。沥干水 ，留一点点 ，