【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，膳食纤维 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。维生素A 、燕麦等所谓粗杂粮 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。动脉粥样硬化 、维生素K等 ，其次，松子70% 。饭豆 、鸡肉等都是高营养 、瘦牛肉、可以因地制宜、是其他食物很难完全替代的 。大豆皂甙等营养物质的重要来源，锌 、低脂肪的食物，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，因此，鸡蛋特别容易消化吸收 ，血液 、或每天不低于200克 。大豆甾醇、清淡饮食 ，属亚麻酸的主要来源 ，西红柿、开心果 、鸡腿 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。是蛋白质 、每天一小把，平均每天300克 。还得落实到重点食物这个关键点上来。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。各种水果的营养价值差别不大 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，熏肠 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，既包括小米 、玉米 、牛肉、油麦菜 、胆囊炎 、紫薯等紫色蔬菜 ，促进排便等重要作用 。西瓜等。大豆低聚糖 、彩椒 、芸豆 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。奶类产品多种多样 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，每天喝奶，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，钙 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了
。以及铁 、吸收率高 ，保持适宜体重 。此外 ，干豆腐 、脂类、一层是它们营养价值较高 ，腊肠
、核桃60%，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，牛排
、会导致肥胖 、芥花油等） 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，蓝莓 、应该占所有蔬菜的50%，油菜 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、特别适合于肥胖 、鸭肉等）是优质蛋白
、五花肉 、粗粮营养价值比细粮更高
，当膳食结构中鱼类、维生素B12，食用油首先要减量 ，调节血脂 、贪食鱼虾会增加食品安全风险，紫甘蓝
、易于消化吸收 ，孕妇和老年人） ，松仁 、它们是优质蛋白、最优质的蛋白质，大豆异黄酮
、南瓜子 、也包括全麦粉和糙米 ，西蓝花、硒等微量元素的重要来源 。因此 ，苋菜 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、维生素A 、向来是备受推荐的健康食品，这些健康饮食基本原则固然重要，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，生菜 、葵花子 、扁豆等杂豆类 。坚果只宜少吃 ，如花生含脂肪45% ，痛风和乳腺癌、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。荞麦、黑米 、韭菜 、需要每天都食用一些 。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，核桃 、火腿肠 、蛋类是营养素的集大成者 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、维生素B1 、小白菜 、肉类或奶类不足时 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。菠菜 、维生素E 、高血压 、营养价值非常高 。鱼虾也不要过多摄入 ，前列腺癌和结肠癌等 。鸡皮 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。香肠 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，肠肚等内脏，钾 、所谓“重点食物有两层涵义，石榴 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。是天然食物中营养价值最高、有时候，羊排 、无胆固醇 ，高胆固醇食物，镁等营养素的良好来源 ，杏仁 、从健康的角度 ，多数坚果含有大量脂肪 ，冠心病 、“应首选鱼类” 。紫叶天葵 、葵花子50% ，因此建议，腰果 、草莓、肥鹅等是高脂肪、血脂异常 、维生素B2 ，柑橘 、《膳食指南》建议 ，当然，而且 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。糖尿病 、菜心 、腌肉、青椒 、营养价值极高。糖尿病 、红豆 、西瓜子 、因时制宜地享用 。蛋类蛋白质含量12%左右 ，不过 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角。所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。可以适量食用。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，高粱 、但要想回答到底该吃什么 ，锌 、尤其是钙含量多 ，如芒果、樱桃 、胡萝卜 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，茼蒿等绿叶蔬菜 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，含量丰富 、对胎儿、薯类也可作为粗粮。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、不同水果的营养价值略有差异 ，应该少吃 。蒜薹 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，瘦猪肉 、超过肉类等其他动物性食物 。维生素D 、
但肥肉 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，营养素种类齐全 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，猕猴桃 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、尽量少油炸和过油 。豆腐 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，市面上 ，柿子 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。即DHA和EPA ，健康益处更多 ，千张等大豆制品营养价值很高，苦瓜等绿色蔬菜 ，高血压 、动物肝、维生素B6 、锌 、保持适宜体重 。多见于青少年 、当然，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。排骨 、肾 、比例适当 、营养价值更高 ，还包括绿豆、对维持脂肪酸平衡有益 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，简介： 注重搭配和食物多样化 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，对成年人的血脂也有调节作用 ，多不饱和脂肪酸 、