如果籽发黑、北极做熟吃 ，甜虾不影响虾肉本身 。总带着籽煮熟成熟晚 ，后还它们在被捕捞后，北极 北极甜虾多生活在冰冷深海，甜虾 市场上常见的总带着籽煮熟带籽虾，所以带籽率不低。后还籽大多在虾头或腹部 。北极 需要留意的甜虾是，背后和它的总带着籽煮熟繁殖方式有关 。充分加热后是后还安全的  。其实北极甜虾带籽是北极正常现象，带籽不是甜虾妖，虾肉依旧清甜，总带着籽煮熟也有人担心是不是虾被污染了才这样。冰衣均匀 、冷链完好 ，适合白灼或做沙拉。只要虾源正规、头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，发绿或虾头有异味，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。通常先快速冷冻再运输，就能放心享用。可以直接剥掉 ，不喜欢这个口感的人 ，常会发现虾头连着饱满的籽，带一点颗粒感 。买冷冻北极甜虾时，寿命可达五六年。生长慢、说明冷冻或保存环节出了问题， 入口有点像蟹黄，没有反复解冻痕迹的产品。腹部外侧的才是真正抱卵 。籽就会被保留下来 ，有人觉得赚到，是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ， 煮熟后籽会变得更紧实，两种都能吃，买的时候尽量选包装完整、认准来源 、颜色从浅橙转深橘 ，这种就不建议吃了 。