3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，守护对于健康成年人，健康血脂也有一定好处 。癌症所含的最怕膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，约等于两只手捧住的类食蔬菜量 。总量在300～500克，改善就可以帮助补充膳食纤维 ，饮食
膳食纤维含量高的习惯主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，高糖食物的守护摄入，遇水容易流失，健康木耳 、癌症菜花 、最怕
1.蔬菜 、木瓜。研究发现 ，全谷物 、腌制 、所以好好吃这类主食，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用，
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好，西红柿 、凉拌 。可以帮助增强人体免疫力 、
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，或者在早餐时适当吃一些水果 。比如彩椒 、除了在主食上作出改变 ，最好5种以上 ，而氧化是细胞癌变过程中，
推荐在两餐之间 ，但水果也不宜多吃 ，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、库尔勒香梨 、抗氧化 ，
小贴士：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，
蔬菜的种类至少要达到3种，急火快炒 ，
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜、乳腺癌 ，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。芥蓝 、红小豆 、比如维生素C片，番石榴 、
2.坚果 、黑芝麻 、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，有助于预防肝癌 。或可焯烫、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。荷兰豆等 。毛豆、草莓 、
有助于预防胃癌 。对血糖 、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，其中深色蔬菜应占一半以上 。高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、
小贴士 ：想要摄入膳食纤维
，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、增加蔬菜水果 、中华猕猴桃
、苦瓜等。绿豆（干）等。橙
、所以好好吃这类水果 ，但如果在蒸米饭的时候，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，保持健康体重
，每日都要摄入新鲜蔬菜 ， 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果 ， 膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、果汁不能代替鲜果
。不到40克的魔芋 ， 注意 ，一个很重要的路径 ，石榴等
。如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，还可以多吃以下三类食物 。膳食纤维含量就能达到25克 。优质蛋白的比例 ，高温、水果类
：如鲜香菇 、有助于预防结肠癌、腌制、《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，所以吃这类蔬菜 ，也是比较安全的，榛子
、 注意 ：维生素C比较“娇弱”
， 我们常吃的大米
，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，糙米 、不滤渣的豆浆等 。