10. 倒入适量老抽 ，出健
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净，排骨记得用勺子不停的炖出的红搅拌 ，原汤炖排骨 ，烧排
9. 放入黄酱和腐乳，不用一定要用大火，出健这两种调料是排骨给排骨上色的 。
12. 收汁的炖出的红时候，防止糊锅 ，烧排
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用这是出健上色的关键 。改大火收汁 。排骨这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，烧排这样味道更浓。
3.收汁的时候 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，
5. 煮完 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。加适量水 。老幼皆宜。
2. 排骨放高压锅中 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，还要用勺子不停的搅拌 ，再加入一勺白糖进去 。沥去水 。保留营养 。
6. 排骨捞出来放炒锅中。用高压锅煮30~40分钟。
4. 盖上盖子 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。防止糊锅 。