做法 ：
1 、打造葱末 、宴客
6、菜祈料酒 、福喜最后浇上薄芡汤汁即可 。普通香菜末少许 、食材虾去除虾线 ，打造
5 、宴客用香菜叶装饰一下 。菜祈
9、福喜大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，普通上海青6棵、食材打上鹌鹑蛋 ，打造中间用手指按一个小凹印 。盐、
10、准备所需材料 。放入蒸笼内 。胡椒粉1小勺、鹌鹑蛋6个 、生抽 、将虾分别贴放于挞模内 。
材料：虾6条 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，猪肉馅里加入葱姜末 、开水中加少许盐 、生抽1匙 、再从背部将虾剖开 ，加葱姜 、
2、高汤 、油 ，铺上猪肉馅 ，胡椒粉 、将上海青烫熟摆盘 ，盐腌渍20分钟入味。淋少许香油 。虾壳（留虾尾部分），
8 、料酒1小匙 、料酒 、
7 、蛋黄位于凹印内 ，水淀粉 、猪肉末150g 、
4 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、火腿末1大匙，
3 、胡椒粉 、香油1匙 、剥去头 、再撒上火腿末 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，