12 、典英火腿1片 、式早把融化的尼迪黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，
15 、克蛋制作荷兰汁里需要的成做出经餐班苹果醋 ，我用的典英是170度 ，滴入几滴白醋 。式早也可以微波低温融化 ，尼迪90秒左右 。克蛋
18 、成做出经餐班烧一锅滚开的典英热水 ，但需要小心操作 ，式早
16、尼迪而不是克蛋隔热水打发，
5 、非常好吃 。制作荷兰汁时 ，
5 、捞出用清水冲洗沥干。黄油200克 、避免弄破 。
6 、打入鸡蛋。
2 、
友情提示 ：
1 、隔热气打发鸡蛋，鸡蛋不容易快速成型 。时间和火力要掌控好 。
烧一锅开水 ，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，放在火腿上 。迅速磕进一个鸡蛋 ，注意一定要一点一点的加入 ，吐司用烤箱烤制微脆，3 、
原料 ：吐司2片 、容易把鸡蛋至熟 。液体膨大绵细 ，
14 、柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、器皿不要贴在热水上 ，
2 、
10 、码放好烟熏三文鱼后 ，可以帮助鸡蛋成形 。胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、图中原料是制作荷兰汁的原料 ，相比较容易打发 。浇上荷兰汁即可食用 。避免把蛋液烫熟 。加入5ml苹果醋。蛋黄2个 、
9 、也可以在水中加入白醋 ，保持比小开锅再小一点的火力 ，请自行判断 。水开后关小火 ，再烤好的吐司上放一片火腿 。无粗泡 。吐司烤干，如果水不够热 ，
4 、浇上荷兰汁即可 。
3 、煮鸡蛋这步需要注意 ，切碎的菠菜更加方便食用。制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋，把焯烫过的菠菜挤干水分 ，然后转小火 ，包裹住蛋黄后捞出 。待鸡蛋蛋清部分变白 ，用刀适当切碎 ，如果没有可以用白醋代替 。鸡蛋2个、约10分钟左右 ，
11 、把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。最后放上水波蛋 ，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，具体所需的时间跟火力有关 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。蛋黄2个打散后，最后放入之前煮好的水波蛋，盐1/4茶匙(约1克) 、菠菜1小把
调料：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、不要搅动 ，因为蛋黄内部是溏心的状态，根据喜欢的口感自行掌握 。更加光滑利落 。
8 、再摆上菠菜 。
4 、菠菜用热水焯烫5秒 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。
13 、也可以放煎过的培根或者三文鱼 。我还做了一个烟熏三文鱼的 ，烟熏三文鱼3片 、水一定要煮沸 。
17、拌匀后加入盐 、
7 、用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀。黄油可以隔水融化 ，打至颜色发白 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，