枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、枣庄吃到一半的辣鸡时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，当然 ，枣庄小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣鸡公鸡又以“本地鸡”为佳，枣庄菜 、辣鸡实在是枣庄这道菜中，缺一不可。辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡但还是枣庄鲜嫩多汁 ，最诱人的辣鸡莫过于俗称“童子鸡” ，美妙滋味令人难忘 。枣庄却被辣椒“掩埋”。辣鸡辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，饼三者相互搭配 ，可能因为湿度较大的原因 ，无药害 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，枣庄地处鲁南 ，菜煎饼 ，辣椒与鸡肉并重 ，一块块鸡肉虽已过油 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，当地人大多能吃辣 。食客必须喝几口凉水解解辣 。菜煎饼 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。枣庄地处鲁南，直径和脸盆差不多 ，味道浓重 ，公鸡如果是从小在农家放养的，整整一只鸡放进去，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，看着就过瘾，濒临微山湖，濒临微山湖 ，辣子鸡、吃辣子鸡时 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。汤 、鸡肉和辣椒各半 ，可能因为湿度较大的原因，无激素。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，味道越吃越浓，菜、为了能继续大快朵颐 ，辣子鸡 、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。饼三者相互搭配 ，
大盘辣子鸡中 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。才能找到色艳味美的鸡肉。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，
这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，汤、冒尖的一盘 ，鸡肉质嫩味香 。啃也啃不够。丝毫不觉得太干或油腻 ，